Twee leerlingen van 15 jaar van Hotel- en Toerismeschool Spermalie in Brugge hebben goud gepakt op de prestigieuze kookwedstrijd ProefMei in Nederland.
Dat culinaire festival vond plaats in Bergen Op Zoom. Het team, met het duo Luca Mastrosimone en Guus Goossens, mocht na de bekendmaking de wisseltrofee – De Gouden Fissler pan – in ontvangst nemen. Zij kregen bovendien een stageplek aangeboden bij de Rotterdamse tweesterrenchef François Geurds.
Luca en Guus kregen de opdracht om zich van hun beste kant te laten zien met de befaamde streekproducten van de Brabantse Wal, de ‘drie A's'. De gerechten met ansjovis, asperges en aardbeien moesten hierbij in het hele menu verwerkt worden.
De redactie
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
