Het Vrij Agro- en Biotechnisch Instituut van Roeselare organiseert dit weekend een tentoonstelling rond voeding in de Eerste Wereldoorlog.
Dat kadert in de nieuwe editie van de Week van de Smaak.
In de Eerste Wereldoorlog was voedsel schaars. Maar de mensen waren vindingrijk om vier jaar ellende door te komen. Overal verschenen volkstuinen met groenten die nu vaak verdwenen zijn.
De expo bestaat onder meer uit foto’s, unieke collectiestukken, spotprenten en affiches. Men kan er ook oorlogshapjes proeven op basis van vergeten groenten en een fris oorlogsbiertje drinken.
De redactie
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
