
Mensen met uit het werkveld zijn de beste ambassadeurs van een school en haar opleidingen.
Dat is de overtuiging van Hotelschool Ter Duinen uit Koksijde. Ze stelt dan ook drie ambassadeurs aan die de leerlingen in de loop van volgend schooljaar met raad en daad zullen bijstaan. Bij hen ook sterrenchef en oud-leerling van de school Peter Goossens van het Hof van Cleve in Kruishoutem.
In de jaren zeventig leerde hij het vak in de Hotelschool Ter Duinen. Maar niet iedere oud-leerling van de school wordt een sterrenchef. Een boodschap die de school ook duidelijk meegeeft aan haar leerlingen. Hotelschool Ter Duinen bestaat dit jaar trouwens 70 jaar. Ze is opgestart net na de Tweede Wereldoorlog met amper zes leerlingen. Nu zijn er dat 400.
Tijs Neirynck
Tijs Neirynck