Het geheim van ramen
Als je houdt van Oosterse keukens dan heb je vast al ramen geproefd. Dit Japanse noedelgerecht is aan een opmars bezig in ons land. Chef Nick Hofman verdiepte zich in Japan in de specialiteit en bracht de vakkennis mee naar zijn eigen restaurant in Gent. We volgden een workshop ramennoedels maken en uiteraard mochten we ook proeven!
Michelle Desmet
