Op de World Cheese Awards 2016 in San Sebastian heeft kaasmakerij ‘De Kazerij’ uit Wervik vier prijzen in de wacht gesleept.
De Flandrien Oud werd uitgeroepen tot winnaar in de categorie ‘goudse kaas, jonger dan 1 jaar’ en Flandrien Grand Cru behaalde de overwinning in de categorie ‘goudse kaas, ouder dan 1 jaar’. Daarbovenop wonnen ze in de tweede ronde, waarin alle bekroonde kazen nog eens tegenover elkaar werden gejureerd, allebei de uitzonderlijke eretitel ‘Super Gold’, waardoor ze officieel tot de absolute wereldtop behoren.
Zaakvoerder Jan Desmet van De Kazerij is opgetogen: “We zijn nog een jonge kaasmakerij en deze erkenning doet dan ook deugd. In drie jaar tijd is de Flandrien Kaas een vaste waarde geworden met een onovertroffen kwaliteit en smaak die ook internationale jury’s kan overtuigen. Belgen zijn echte bourgondiërs en kaasliefhebbers. Het is altijd onze uitdaging geweest om een topkaas van eigen bodem aan te bieden.”
