Met temperaturen tot boven de 30 graden is het voor iedereen zoeken naar elke mogelijke vorm van verkoeling. En ijsjes eten hoort daar natuurlijk ook bij, het liefst nog van een ouderwetse ijskar.
Je hoort ze al van ver je straat binnenrijden, met een bekend deuntje. Voor die traditionele ijsverkopers zijn het topdagen. Dirk Debeer uit Roksem bij Oudenburg: “We hebben een familiebedrijf van meer dan 100 jaar oud. En zoals de traditie het vraagt, maken we al ons ijs nog eigenhandig. ’s Morgens gaan we de melk ophalen bij een landbouwer. Die melk gaan we dan koken. Daarna wordt er ijs gemaakt. Rond 12u30 vertrekken we dan en we stoppen pas om 22u ’s avonds.
Ijskarren verdwijnen stilaan uit het straatbeeld, maar Dirk en Suzy rijden beiden per dag toch zo’n 80 kilometer.
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
