De artisanale brouwerij ’t Gaverhopke uit Stasegem mag de concessie op Goed te Nieuwenhove voor de volgende 12 jaar uitbaten.
Voor de concessie waren er twee kandidaten. Nu heeft het schepencollege van Waregem de concessie toegewezen aan brouwerij ’t Gaverhopke. De hoofdmoot van hun project in de historische hoeve in de wijk Nieuwenhove is de installatie van ambachtelijke bierbrouwactiviteiten. De ambachtelijke activiteit gebeurt met respect voor de erfgoedsite en de omgeving en biedt diverse educatieve mogelijkheden en invalshoeken voor de hoeve. Daarnaast zal er ook een gelegenheid zijn om iets te drinken en/of een snack te eten.
De redactie
