Restaurant Souvenir in Ieper sluit begin maart definitief de deuren, omdat het restaurant door wegenwerken vanaf dan moeilijk bereikbaar zal zijn.
Souvenir, dat is opgenomen in een lijst van 100 beste Europese restaurants, zoekt een andere locatie, en vertrekt mogelijk voorgoed uit Ieper.
Souvenir opende vier jaar geleden in een huurpand in de Surmont de Volsberghestraat. De IJslandse chef Vilhjalmur Sigurdarson staat er achter het fornuis. Hij was nog bij Kobe Desramault aan de slag.
Lorenzo Dejonghe
Lorenzo Dejonghe
