De familie Talpe heeft in Wervik de eerste professionele wijngaard aangeplant.
De zaakvoerder heeft al een bloemisterij en hij kent dus wel wat van planten. Nu breidt hij de activiteiten uit met wijndomein Ravenstein, een wijngaard van redelijke omvang. Er komen zo’n 11.000 wijnstokken op een veld van 2,5 hectare groot.
In zijn bloemisterij werkt de zaakvoerder op een ecologische manier en dat wil hij graag ook doortrekken naar de wijnbouw. Wijndomein Ravenstein moet vooral toeristen en geïnteresseerden aantrekken om op bezoek te komen. Dirk Talpe: “Sowieso zal het een streekproduct zijn, want op iedere grond heb je een ander soort wijn. We willen veel bezoekers en toeristen aantrekken om op die manier de wijn te verkopen.”
Maar om een flesje te kraken is nog even geduld nodig. Binnen drie jaar kan de productie starten.