Er is een wereldwijd tekort aan mosterdzaad, en dat voelen ze ook bij Mostaard Wostyn in Torhout.
Boosdoeners zijn de slechte oogst in Canada en de oorlogsdreiging in Oekraïne, waar steeds meer mosterdzaad vandaan komt. Ook bij Wostyn in Torhout raken ze moeilijker aan mosterdzaad. Piet Wostyn: "Er is momenteel totaal niets verkrijgbaar. Wij hebben gelukkig voor de crisis een redelijke bestelling kunnen plaatsen, waardoor we nog wat voorraad hebben. De prijs lag al drie keer hoger. Het voornaamste is de mislukte oogst in Canada, een heel slechte oogst. De situatie in Oekraïne doet er ook geen goed aan."
Door de schaarste en de gestegen grondstofprijzen zal de prijs voor een potje van het pikante goedje de hoogte inschieten. Hier en daar zijn zelfs al bepaalde mosterds verdwenen uit de winkelrekken. Wostyn produceert momenteel nog zo’n 3 ton mosterd per week, en kan dat tempo met de huidige voorraad nog zeker tot na de zomer volhouden. "Wij komen zeker nog een tijdje toe. De mensen moeten niet hamsteren. Momenteel lukt het nog en we hopen ook op een goede oogst. Als die weer mislukt dan zitten we met een probleem."
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
