Kaasmakerij Flandrien blijft hoopvol, ondanks corona
Door de coronacrisis liggen heel wat bedrijven stil, maar bij kaasmakerij Flandrien Kaas in Wervik blijven ze op volle kracht draaien.
Al is er natuurlijk extra aandacht voor hygiëne. En elke morgen meten ze van alle 20 medewerkers de temperatuur voor ze aan de slag gaan. Dat wordt in een logboek bijgehouden.
Een opvallend verhaal in een economisch moeilijke periode. Elk jaar maken ze hier 1,2 miljoen kilogram kaas en dat volume kunnen ze blijven aanhouden, ondanks corona. De economische vooruitzichten zijn algemeen niet goed, maar bij Flandrien zijn ze toch hoopvol.
Davy Vercamer
Davy Vercamer