De hopoogst in de regio Poperinge bracht dit jaar minder opbrengst dan gewoonlijk op, maar de hop is van zeer goede kwaliteit.
De mindere opbrengst is te wijten aan de overvloedige regenval in mei, gevolgd door een zeer droge zomer. Op vraag van de brouwers zijn er almaar meer hoptelers die aromatische hop aanbieden en minder bittere soorten. Die aromatische hoppen worden gebruikt voor speciaalbieren. De hop geeft die bieren hun typische smaak en geur. Er zijn in totaal meer dan 400 hopsoorten. In de regio Poperinge zijn er nog 18 hoptelers, samen goed voor 150 hectare hoppevelden.
De redactie
