Na controles van het Voedselagentschap FAVV begin juni in de Brugse randgemeenten blijkt dat 71% van de gecontroleerde bedrijven in de voedseldistributiesector een zeer goed resultaat hebben behaald.
Van 3 tot 7 juni hebben twintig controleurs 324 lokale bedrijven gecontroleerd, waaronder 65 gemeenschapskeukens, 116 Horeca-vestigingen, 13 supermarkten, 14 bakkerijen, 21 slagerijen, 1 viswinkel en 3 ambulante handelaars. 230 bedrijven behalen een zeer goed resultaat. 77 andere bedrijven ontvingen opmerkingen over kleine non-conformiteiten, die als waarschuwing werden geformuleerd. Voor 17 gecontroleerde inrichtingen werd een proces-verbaal opgesteld voor grote tekortkomingen.
Hercontrole
De voornaamste inbreuken hadden te maken met een gebrek aan algemene hygiëne, de vervaldata, het niet respecteren van de temperaturen, het gebrek aan allergeneninformatie voor de consument en het ontbreken van een toelating. Bedrijven die een waarschuwing of een PV hebben gekregen worden opgevolgd en krijgen een hercontrole.
