In het voorjaar opent de vzw Duinhelm, het centrum voor begeleiding van personen met een verstandelijke beperking, een eigen koffie- en soepbar in Oostende.
‘Bij Lizette, Soup & Specials zullen onze mensen zowel de keuken als de bediening zelf verzorgen. Het wordt in veel opzichten een unieke zaak’, legt directrice Saskia Verelst van Duinhelm uit. Lizette, Soup & Specials komt in de Christinastraat. Duinhelm zorgt voor de begeleiding en ondersteuning van zowat 400 cliënten die voornamelijk een verstandelijke beperking hebben. Dat gebeurt op het vlak van vrije tijd, wonen, maar ook werken zowel in het reguliere circuit als in verschillende ateliers.
In die ateliers worden bijvoorbeeld kaarsen, kleicreaties en decoratie gemaakt. Ook houtbewerking en semi-industriële taken horen daarbij. ‘Lizette wordt ook een vorm van zo’n atelier. De mensen die er zullen werken voeren alle taken zelf uit: keuken, bediening, de afwas, … uiteraard onder begeleiding. Met onze koffie- en soepbar mikken we zowel op de Oostendenaars als op toeristen. Bij Lizette zal je vanaf maart van dinsdag tot en met zaterdag terechtkunnen voor verse soep, belegde broodjes en suggesties van de dag.
