Brouwerij Verhaeghe in Vichte en De Halve Maan in Brugge zijn twee van de negen brouwerijen die een Green Deal tekenen met de Vlaamse overheid om duurzamer om te gaan met water bij het brouwproces.
De ondertekening gebeurde vanochtend in Brussel en dat aan de vooravond van het Belgian Beer Weekend in de hoofdstad. Bij Verhaeghe in Vichte staat op vandaag tegenover een liter bier 9 liter water en dat moet in de toekomst minder zijn.
Kate Baert
Kate Baert
