In volksrestaurant en opleidingscentrum Vork in Kortrijk zijn na 1 jaar 19.812 maaltijden geserveerd, waarvan 8000 of 40% aan kwetsbare mensen.
Eén jaar geleden opende het volksrestaurant en opleidingscentrum Vork aan de Doorniksestraat in Kortrijk. Iedereen is er welkom, maar mensen in een financieel en sociaal kwetsbare situatie kunnen in het restaurant genieten van een voordelig tarief: 2 of 7 euro voor een volledig dagmenu. Het marktconforme tarief is 14 euro. En volgens de initiatiefnemers is het concept sociaal restaurant in combinatie met een horeca-opleiding een succes. Naast de bijna 20.000 geserveerde maaltijden lopen ook de opleidingen met tewerkstelling in de horeca vlot.
Vork-pas
Bovendien staat er een nieuw concept in de steigers: de vork-pas. Het is de bedoeling dat met een vork-pas kwetsbare mensen tegen dezelfde tarieven als in Vork terechtkunnen in vergelijkbare eetgelegenheden in Kortrijk. Vanuit de sociale fondsen wordt het verschil tussen enerzijds 2 en 7 en anderzijds 14 euro opgelegd, een maximale opleg van 12 of 7 euro dus. Op die manier is Kortrijk de eerste stad waar kwetsbare mensen goedkoop kunnen eten in een commerciële zaak.
