Voor mosterd moet je in Torhout zijn: daar loopt in het stadskantoor een tentoonstelling over deze lekkernij. Een privéverzamelaar stelt er zijn uitgebreide collectie tentoon.
Stefaan De Pessemier heeft iets met mosterdpotten. Hij volgde een opleiding kunst en antiek en kreeg zo de liefde voor de verpakking en de publiciteit voor dit ambachtelijk product te pakken. De Torhoutenaar beschikt over een collectie van maar liefst 900 potten en voorwerpen die met mosterd te maken hebben.
De tentoonstelling besteedt ook uitgebreid aandacht aan de Torhoutse mosterdmakers van het familiebedrijf Wostyn. Piet is intussen de vijfde generatie die in de mosterdpot roert. Het originele recept is nog nooit gewijzigd en leverde hem de erkenning van streekproduct op.
